Cocina sin harina

Galletas de arroz caseras: una receta sencilla e ideal para el desayuno

Galletas de arroz caseras : una receta sencilla e ideal para el desayuno.
Lo mejor de las galletas de arroz es que se pueden comer en cualquier comida: desayuno o merienda, o incluso almuerzo y cena si las untamos con alguna preparación nutritiva. Cada
uno las adapta a su gusto. Aprendé la receta y ponele nutrición a tus desayunos.

Ingredientes

  • ½ taza de arroz blanco
  • 1 ½ taza de agua
  • Sal

Preparación

Para comenzar con la preparación de las galletas de arroz, se debe precalentar el horno a 170°C. Acto seguido, ponemos el agua en una olla hasta que hierva. Una vez alcanzado el punto de ebullición, se pone a cocinar el arroz.Luego de 10/15 minutos, sacar el arroz del fuego, colarlo y condimentarlo con sal a gusto. Engrasar una placa para horno y armar sobre la misma, capas finas de arroz, del tamaño que se prefieran.

Las galletas de arroz pueden consumirse en cualquier momento del día, y acompañarse con mermelada, queso, entre otros.
Ayudándonos con una cuchara, aplastar las capas de arroz de manera que queden bien compactas, de 0,6 centímetros de espesor aproximadamente. Y para finalizar, se debe proceder a la cocción de las mismas.Las llevamos al horno por un tiempo aproximado de 40/45 minutos. Cuando vemos que comenzaron a dorarse, inflarse y verse crocantes, es hora de sacarlas. ¡Y listo! Ya tenés galletas de arroz para comer en cualquier momento del día.Para el desayuno y la merienda, pueden acompañarse con mermeladas, queso crema o los más golosos pueden ponerle dulce de leche. Para almuerzo y cena, van muy bien acompañadas de palta y huevo, pero igualmente no hay un solo modo de comerlas.Aprendé a hacer tus propias mermeladas para acompañar esta receta:

Video: Tan Dulce
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