Cocina sin harina

BAGELS!!!!

 
Vi un video en internet y me animé a hacer ésta receta para probar si resultaba con harinas de semillas y resultó!!! Y salieron geniales!!!!!

Receta:
350gr de queso. Yo usé muzza y fontina mitad y mitad. Decía queso en hebras pero salía muy caro el paquete compre y rallé.
50 gr de queso crema.
170gr de harina de semillas permitidas puse de las tres un poco pero más cantidad de lino q es la que mas me gusta.
2 huevos.
Una cucharada de polvo de hornear.
Una pizca de bicarbonato.
Yo no puse sal pq los quesos son salados.
Como hacerlos asi…
Precalentar el horno a 180°
Derretir los quesos al micro con dos minutos ya estamos. Agregar el resto de ingredientes aprovechando la temperatura caliente de los quesos unir todo hasta formar la masa. Una vez lista (vean consistencia en las fotos y video) armar los bagels. Rociar con semillas y al horno! Mas o menos 15 a 20 minutos.
Me entanto!!!! El picantito del fontina le da un sabor clave…. Con jamón lechuga y tomate va como piñaaaa….

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