Cocina sin harina

Canastas de calabaza y corazón de queso!! Hola a todos! Les traigo esta receta sin harina súper fácil!

Ingredientes:
2 huevos
1 cup y 1/4 de avena instantánea
Semillas de cesamos blancas y negras, pimienta de tres colores y sal a gusto.
Un puñado de almendras trituradas .
2 ctas polvo para hornear
Para el relleno:
Queso fresco cortado en cubos.
1/3 de un Calabaza asada
50 g de queso crema.
Hojas de albahaca para decorar.

Instrucciones:
Colocar en un bol los huevos, sal semillas polvo para hornear y condimentos, proceder a mezclar.
Incorporar la avena y las almendras trituradas, revolver. No debe quedar líquida, más bien unas mezcla homogénea que nos permita cubrir la superficie del molde. Utilizaremos los dedos húmedos para moldear.

Mezclar el queso crema y con la calabaza. No se olviden de condimentar, con sal y pimienta.
Colocar un cubo sobre de queso fresco y tapar con el relleno.
Colocar en cacerola de 24 cm por 25 min a fuego Corona. Dejar enfriar para desmoldar. Decorar con hojas de albahaca.
Y a disfrutar!
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