Cocina sin harina

Tarta de lentejas 🍕

Ingredientes:
1 paquete deLentejas
2 zapallitos verdes
1 zanahoria grande
2 dientes de ajo
3 huevos
1pedazo de calabaza
Sal, pimienta,provenzal a gusto
Queso cremoso
Preparación:
Hervir el paquete de lentejas,colarlas bien.
Rayar la zanahoria,los zapallitos y el ajo
Mezclar todo en un recipiente,añadir los 3 huevos y condimentar.
Cortar rodajas finitas de la calabaza,para que se cocine rápido. Poner todo en una fuente para horno y arriba colocar las rodajas de calabaza.
Horno a 180° aproximadamente. 20 minutos,comprobar si la calabaza está casi lista y colocar el queso cremoso. Dotarlo por 5′ más y 🍽️ a comer!!
(Porciones 8 grandes)
Opcional sumarle 2 cucharadas de queso crema light para más consistencia.

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