Cocina sin harina

Budín de vegetales!!!🌶🍆🥒

Ingredientes:
4 huevos (batidos)
2 zanahorias
2 zuchinnis
1/2morron
1 cebolla blanca
1cebolla morada
Sal y condimentos a gusto
Procedimiento:
1- picar todas las verduras en cuadraditos chiquitos
2- saltear con aceite de oliva todos los vegetales.
3- mezclar todo junto con los huevos.
4- colocar en budinera y llevar a horno a temperatura moderada, hasta que se doren los bordes y coagule bien el huevo.

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