Cocina sin harina

Hamburguesas de pan nube con zanahoria.

EXQUISITAS!!!!
1. Batir cuatro claras a nieve
2. Rallar una zanahoria
Una ves hecha la clara a nieve le agregamos sal. Nuez moscada, y una pizca de polvo de hornear (sin tac) luego con movimientos envolventes unimos la zanahoria. Cocinamos en sartén ( tipo panqueque) . Una vez listos rellenar con lo que más les guste. En mi caso puse mucho tomate, lechuga, una feta de queso y otra jamón cocido. Salen para hacer dos hamburguesitas. Super llenadoras!! No hincha! Espero les guste!

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