Cocina sin harina

Lengüitas de coco

7 unidades

1 huevo
100 g de coco
3 sobres de edulcorante en polvo

Mezclar los tres ingredientes y con ayuda de la cuchara formar las lengüitas. Hacerlo rápidamente porque se van “secando” y no se pueden formar.
Colocar en una fuente y hornear por 10 min.
No dejar que se pasen porque el coco tostado es amargo
Acompañar con mermelada para que queden más frescos

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