Cocina sin harina

Cuadraditos de polenta

Súper fácil y rica, te traigo esta receta que sirve tanto para plato principal como para acompañar una picada 😉👌🏼 #EssenTamara

Ingredientes

  1. 1 cebolla mediana picada
  2. 1/2 taza morrón rojo picado
  3. 1/2 taza morrón verde picado
  4. 1 1/2 taza leche
  5. 1 taza polenta
  6. 4 cucharadas queso rallado
  7. 200 gr queso cremoso
  8. 6 huevos
  9. Aceite (cantidad necesaria)
  10. Condimentar a gusto

Pasos

  1. Rehogar la cebolla y morrones en un sartén con un chorrito de aceite hasta que se transparente  
  2. Echar la leche y cocinar hasta que rompa en hervor  
  3. Agregar la polenta, revolviendo fervientemente con cuchara de madera para que no se formen grumos y apagar el fuego  
  4. Esperar a que entibie un poco la preparación y agregarle los huevos y quesos  
  5. Aceitar una fuente para horno y volcar la mezcla, llevar a cocción por unos 20-30 minutos en horno precalentado a 180°C

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