Cocina sin harina

Polenta al toque

Ingredientes

  1. 100 gr. Polenta de la que es cocción rápida
  2. 50 gr. manteca
  3. 300 gr agua
  4. 1/2 cubo caldo, el que te guste
  5. Queso de rallar, a gusto

Pasos

  1. Hervir el agua, agregar el medio cubo de caldo y bajar fuego al mínimo.  
  2. Con el fuego bien bajo agregar la polenta en forma de lluvia con una mano y con la otra revolver bien por 45 o 50 segundos, luego retirar del fuego o apagar.  
  3. Agregar la manteca, el queso rallado y mezclar bien, luego servir y yo le pongo un poco más de queso a toda la superficie y en minutos tenernos un plato terminado. Que lo disfruten.

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