Cocina sin harina

Polenta con Salsa y Chorizo

Ingredientes

  1. C/n polenta
  2. C/n chorizo
  3. 1 cebolla
  4. La mitad de 1 zanahoria
  5. 1 ajo
  6. Perejil
  7. Salsa
  8. Condimentos
  9. 1 caldito

Pasos

  1. Cortamos la cebolla bien chiquita, rallamos la zanahoria, perejil, cortamos el ajo chiquito. Lo sofreimosen una olla con un poco de aceite hasta que se dore un poquito.  
  2. Agregarle condimentos, el caldito. Agregarle el chorizo cortado en rodajas o en cubos y un poco de agua y dejar hasta que se haga el chorizo (cuando cortamos al chorizo se deforma así que yo las hago bolita con las manos).  
  3. Poner la salsa, un poco de azúcar y si es necesario un poco de agua.  
  4. Hacer la polenta como indica en el paquete. Agregar la salsa a la polenta y servir.

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