Cocina sin harina

Polenta con salsa boloñesa

Ingredientes

5 raciones

  1. 1/2 kg carne picada
  2. 1 cebolla grande
  3. 1/2 morrón
  4. 4 tomates medianos
  5. 1 diente ajo picado
  6. al gusto Sal
  7. Para la polenta:
  8. 3 tazas sémola
  9. Leche
  10. Queso cremoso
  11. Sal

Pasos

  1. En una sartén dorar la carne picada y el ajo con un chorro de aceite, cuando agarre color agregar la cebolla y el morrón y dejar que se blanqueen.  
  2. Luego agregar los tomates pelados y hervidos bien picados.Salpimentar  
  3. Si quiere puede agregar en este momento el condimento que desee  
  4. Dejar cocinar por unos 20 min.y listo!  
  5. Para la polenta..la puede hacer como guste..yo le agrego un poco de leche antes de que empiece a espesar y queso cremoso.  
  6. Por último armar el plato y a disfrutar..

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