Cocina sin harina

Polenta con tuco😋

Ingredientes

  1. 1/2 Polenta
  2. 1 1/2 litros agua
  3. Para la salsa:
  4. 1/2 carne picada
  5. 1 chorizo
  6. 1 tomate fruta
  7. c/n Puré de tomate
  8. 2 cebollas grandes
  9. A gusto Condimentos
  10. c/n Aceite

Pasos

  1. Pica las cebollas y ponerlas en la olla con un poco de aceite, una vez doradas echar un chorrito de agua y revolver(esto hace que se pongan transparentes) tirar el tomate cortado en trocitos y condimentar. Dejar cocinar un rato, luego poner la carne picada y el chorizo cortado en trozos. Una vez cocinados echar sal y el puré de tomate. Dejar cocinar(poner una pizca de azúcar para quitarle el sabor ácido) y listo 🤗  
  2. Poner a hervir el agua en una olla con un poco de sal, luego echarle la polenta en forma de lluvia mientras se va revolviendo para no formar grumos, dejar cocinar y revolver constantemente hasta lograr el punto deseado.  
  3. Y listo a disfrutar 🤗😋😍  

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