Cocina sin harina

Espero no ofender a nadie con las recetas q subo, es un aporte a comer sano y sin harina,

si bien las q son aptas son caras, doy opciones para esos “permitidos” q tienen los q no pueden comer gluten o hidratos… Los q padecen diabetes, si somos sinceros, no podrían comer nada!!!!! Xq todo tiene azúcar e hidratos, solo hay q saber combinar los buenos y las azúcar es naturales, actividad física y mucha agua… Todo TODO SIEMPRE SUPERVISADO X PROFESIONALES DE LA SALUD!!! Mi hijo tiene diabetes hace un mes detectada y quiere dulces, pero como mamá debo cuidarlo y hacer lo mas natural posible

Base: bizcochuelo con 6 huevos va todos a punto letra, 150 de edulcorante, yo use mitad liquido y mitad del otro para q no tenga tanto sabor a edulcorante. Una vez espumado saco de la maquina e incorporo 200 de harina de arroz, ralladira de naranja y limón, 50cc de aceite neutro y 50 de yogurt light de frutilla mezclo cuidadosamente y coloco en molde 24cm en horno precalentado 180° x “35 a ’40… O hasta q pincho y sale limpio… Saqué la parte de arriba del bizcochuelo una vez frío, use dulce de leche sin azúcar y decore con durazno, no usé crema xq no tenia, viene crema light, era una torta para muchos y mi hijo diabético pudo degustar… Fácil y rico!!!!😘❤

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