Cocina sin harina

Budin de zanahoria y semillas de amapolas Sin azucar, Sin harina, hice un hibrido de 2 recetas que tenia, quedo espectacular.

Ahi va la receta:

Todo en licuadora
1 zanahoria rallada grande
Medio pocillo de aceite
Medio pocillo de agua
Licuo hasta hacer una pasta agrego
3 huevos
Edulcorante liquido (varios chorros)
Licuo
2 pocillos de avena
2 cditas de polvo royal
1 cda sopera de amapolas
Si tienen algunas almendras poner picadas.
Queda liquida la masa y bien humeda, enmantecar y enharinar el envase, yo utilice flanera, arriba le puse coco rallado.
Despues me cuentan. No salio muy grande la rodaja aviso.

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