Cocina sin harina

Budin de vegetales Acelga

2 cebollas picadas
1/2 morron rojo
1 zanahoria
1 zapallito verde
4 huevos
1 lata de arvejas
Salteo todas las verduras
En una olla hiervo la zanahoria , el zapallito verde y las arvejas . Para que no queden duras . Despues , pongo todo con las otras verduras en la sarten . Le agrego 1 cucharada de queso crema , sal y pimienta a gusto . Los 4 huevos batidos y 1 cucharada de maicena.
Todo en el bols aceitado y al horno . Yo le agregue queso por salud finito , para que se gratine arriba . 30 minutos en el horno ya recalentado ! RIQUISIMO !

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