Cocina sin harina

Croquetas de vegetales

1 zapallito largo rallado
1 cebolla mediana rallada
1 zanahoria rallada
1 papá chica rallada
Dejar escurrir el líquido sobre un lienzo


Condimentar a gusto
Agregar un huevo
Si queda muy liquido agregar harina de garbanzos
Todo está crudo
Separar porciones con una cuchara y a freír o al horno si quedan más sequitas

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