*Ingredientes*
– 1 taza de Ar谩ndanos
– 1 cdta Stevia
– 1 cda Semillas de ch铆a
– 1 cda Zumo de lim贸n
Instrucciones
Poner los ar谩ndanos congelados en una olla a fuego medio. Al estar congelados nos proporcionaran el agua necesaria para evitar que se quemen mientras se suavizan, por esto no es necesario a帽adir liquido, solo mezclar para evitar que se peguen en el fondo de la olla.
Dejar hervir por 10 minutos, sin la tapa, bajar el fuego. Si quieres triturar un poco la fruta puedes hacerlo en este momento.
Contin煤e cocinando a fuego lento durante 25 – 30 minutos hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.
A medida que el l铆quido se evapora, las burbujas se vuelven m谩s peque帽as.
Revuelva continuamente hasta el final con una cuchara de palo o una esp谩tula, asegur谩ndose de que la mezcla no se queme.
Mezclar hasta obtener una consistencia espesa.
Bajar del fuego y agregar la Stevia, semillas de ch铆a y zumo de lim贸n, revolver para incorporar todos los ingredientes.
Almacenar inmediatamente en un frasco de vidrio esterilizado y refrigerar.
Se puede conservar por una semana en heladera
