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Galletitas sin tacc

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1 taza de harina de arroz


1/2 taza de harina de maíz


1/ 2 taza almidón de mandioca.


2 huevos

Sal a gusto


Aceite puro (no mezcla)
1 cdta de levadura
Agua tibia

Mezclar los ingredientes secos
Agregar el 1 cda de aceite,
los huevos batidos e ir formando una masa blanda con el agua tibia.
Estirar con palo de amasar y cortar con molde.

Colocar en una placa aceitada y dejar descansar unos 20 o 30 minutos.
Llevar a horno moderado 15 minutos.
Consumir con mermeladas,
quesos untables, solas, especiales para la hora de un té saludable o el mate.

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