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Pastel(sin grasa) cremoso

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Hoy un postre delicioso y que no da remordimientos un pastel cremoso sin grasas

Vamos a hacer un pastel rico sin necesidad de harina, ni mantequilla ni aceite pero que queda suave y rico. Aprende a elaborarlo como siempre con mi receta explicada paso a paso por escrito y el divertido vídeo explicativo.

Ingredientes para un molde de 18cm de diámetro:
150 gr de harina (1+1/8 de taza).

450 ml de leche (2+1/4 de taza).

130 gr de azúcar (3/5 de taza).

4 huevos L.

1 Limón.

Receta paso a paso:

1. Lo primero batir muy bien los huevos junto con el azúcar.

2. Agrega la harina tamizada y mezcla hasta tener una textura homogénea.

3. Suma la ralladura de un limón y su zumo. Mezcla nuevamente.

4. Por ultimo agrega la leche en forma de chorro sin dejar de remover hasta estar integrada.

5. Forra un molde de 18 cm con papel de horno o unta con mantequilla.

6. Precalienta el horno a 170 Cº o 340 Fº y hornea hasta que suba y se dore entero por arriba en mi caso unos 60 minutos.

7. Deja enfriar antes de meter en la nevera y reserva en frío al menos 4 horas para que compacte del todo.

Aquí tienes el divertido vídeo donde además de prepararlo explico todos mis trucos para que siempre salga perfecto:

Por favor dale ME GUSTA a mi página.

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