Thursday, October 21, 2021
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Cocina Sin Harina

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TARTA CHOCO BANANA (masa)

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- Huevo entero 1 + clara 1 - Extracto de vainilla 1 cda - Endulzante 2 cdas - Leche de almendras (o la que uses) 1 chorrito -...

Tarta de limón.

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INGREDIENTES (para dos raciones)Para la base4 cdas Harina de almendras 2 cdas Mantequilla derretida Para la crema de limón (lemon curd) 1 huevo y una yema 50 gr...

TORTILLA DE LENTEJAS CON ZANAHORIA Y CURRY

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2 Huevos 1 Zanahoria Lentejas pardinas cocidas de bote Curry en polvo Sal rosa del Himalaya Cebolla en polvo Aceite de oliva virgen extra Proceso: Pelamos y rallamos la zanahoria con un...

Croquetas de zanahoria y choclo sin gluten

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2 zanahorias grandes 1 lata choclo 3/4 taza harina de garbanzos 1 clara1 cebolla C/n queso cremoso descremadoCondimentosSal AjoPerejilPimentón dulce PimientaPasosPoner en un bowl la zanahoria rallada junton con el...

Croquetas de brócoli, coliflor y zanahoria al horno

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1 ración125 gr brócoli 125 gr coliflor 50 gr zanahoria 1 huevo 100 gr queso rallado 2 cucharadas pan rallado sin harina o sustitutoSal y pimienta PasosHervimos 7 minutos las...

Croquetas de acelga y espinaca sin harinas y al horno

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2 raciones2 huevos 1/2 taza harina de avena 1/2 cebolla 400 gr Acelga y Espinaca a gusto Sal y condimentosa gusto ajo deshidratado a gusto pimienta blancac/n Aceite de...

Hamburguesa de Arroz y Zanahoria sin Gluten

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2 tazas de arroz cocido o sobras de risotto1 taza de zanahorias finamente ralladas (se pueden procesar) 1 cebolla pequeña (usé morada porque eso es...

Budín integral de coco, banana y avena

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1 taza harina integral 1 taza coco rallado 1/2 taza harina de avena (o avena en hojuelas procesada) 1 banana madura grande o 2 pequeñas1 cda. polvo...

Crackers sin gluten: receta de galletas saladas

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180 g almendra molida 1 huevo batido 1 cucharada semillas de chía ½ cucharadita cebolla en polvo ½ cucharadita ajo en polvo½ cucharadita sal Elaboración paso a pasoPrecalienta el...

Albóndigas de Brocoli

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500g. Brócoli 200g. Pan molido sin harina o AvenaMedia Cebolla morada 2 Huevos 10g. Ajo granulado50g. Queso Gouda SalPimienta negra molida Preparación:Una vez cortado hierve el colibrí por 5...
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