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Cocina Sin Harina

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Sin harina, masa de puré de calabaza

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Sal y pimienta a gusto1/2 calabaza Jamón y queso mantecoso,cantidad necesaria (a gusto)30 grs huevo Herví las ruedas de calabaza peladas. Al sacarlas cocidas dejé colar bien...

Chessecake sin harina y sin azúcar

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Base: Harina de vena 250, margarina 80 grs, edulcorante a gusto, 1 huevo. Relleno: quesó crema linght un pote masó (lo hice a ojo) 2claras...

Crema y ciboulette tarteletas de queso

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1/4 pote queso cremaTrozo masaPoco aceite de oliva(ó a gusto)1/2 paquetito ciboulette Separé 20 moldes después de estirar la masa y los cubrí con ella.Enmantequé el molde que llevaría...

Sin gluten tarta de verdura

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1 paq. de espinaca y 1 paq. de acelga2 huevos1 morron3-4 cebollas de verdeo1 zanahoriaRellenoAceite de coco, sal y oregano20 grs azucarMasa2 cditas goma xantica200 harina de premezcla1 cdita sal50 grs manteca en daditos...

Pizza /Harina 0000/

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20 gr levadura fresca500 gr harina 00003 cucharas aceite comun o de oliva250 cc aguacubierta sal, una cucharita mas o menosbotella tomate cubeteado, o salsa casera, o tomate enmozzarellaaceitunas...

Pencas Enrolladas (sin masa) (Rinde 2 porciones grandes)

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Ingredientes:200 grs de queso de máquina50 grs. de paleta o jamón cocido10 aceitunas1 ½ a 2 atados de pencas de acelga 1 lata chica de...

Fácil,rápido,nutritivo.

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Tallarines de zucchini con salsa blanca con cúrcuma y espinacas.Esta cantidad de tallarines es con dos zucchini,rinde para dos porciones,la salsa blanca para muchas...

Tarta de choclo con base de polenta!

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Es muuuy simple..Hacen la polenta (no tan líquida), con los condimentos a gusto. En caliente la colocan sobre la fuente o tartera (yo use rocio...

Les comparto este budín q hice salió rico.

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Ingredientes: Harina de algarroba:5 cda colmadas Fécula de mandioca:5cda colmadas Cacao amargo:1cda colmada Polvo para hornear:1cda Aceite:3cda Huevo:1 Naranja:1 Azúcar :5El azúcar se puede sustituir x Stevia 7sobres Procedimiento:Por un lado lo seco,harina...

Tortilla de zapallitos al horno.

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(esta en cada uno adaptar la receta a sus necesidades)Casi siempre hago los zapallitos al vapor,esta vez dore en oliva,cebolla,morrón rojo y los zapallitos. Condimenté...
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