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Chessecake sin harina y sin azúcar

Base: Harina de vena 250,

margarina 80 grs,

edulcorante a gusto, 1 huevo.


Relleno: quesó crema linght un pote masó (lo hice a ojo) 2claras esencia de vainilla, edulcorante a gusta. 2 yemas. Frutos rojos cant.necesaria ¡salió genial!
La base uno todo y dejo enfriar.


El relleno batir las claras a punto nieve. Las yemas le pongo el edulcorante y la esencia de vainilla y el queso mezclo, luego agrego las claras a punto nieve y listo .
Pongo la base en la tartera y el relleno y al horno! Cuando lo veo cocinado doradito lo saco ¡Espero le guste! 

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