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Hoy pionero de huevos, zucchini y zanahoria,

batir 3 huevos, rallar 1 zanahoria y 1 o 2 zucchini, agregar el todo a los huevos batidos salpimentar a gusto,

( yo le agregue una cucharada de semillas de chia , llevar a una asadera de horno si es antiaderente ,basta untar con aceite o rojo vegetal o con papel manteca ,

hornear hasta que cuagule el huevo dejar enfriar retirarlo de la fuente, espalmar con queso crema agregar fetas de jamón natural y arrollar

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