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Pollo en salsa rosa,modifiqué la receta original.

(esta en cada uno adaptar la receta a sus necesidades)
Use aceite de coco en lugar de oliva,cebolla blanca en lugar de verdeo,
ajo en polvo en lugar de sal, leche descremada en lugar de entera y albahaca en lugar de ciboullet.

Dejó tal cual la receta original.
Una rica versión más saludable de la salsa rosa.
Esta vez para acompañar un pollo delicioso
Pollo en salsa rosa

1 suprema
2 cebollas de verdeo
2 puerros
4 cdas queso crema

Leche c/n
1 cda almidón de maíz
Salsa de tomate c/n
Sal y pimienta

Ciboulette
Cortar la suprema en bifes no demasiado finos a lo ancho.
Calentar un poco de aceite de oliva en una cacerola y dorar el pollo de ambos lados.

Añadir las cebollas y puerros picados.
Aligerar aparte el queso crema con un poco de leche e incorporar. Añadir un poco de salsa de tomate (hasta que tome color) y la leche necesaria para apenas cubrir el pollo. Condimentar y cocinar unos 15-20 minutos.
Aparte disolver el almidón en otro poquito de leche fría e incorporar, siempre revolviendo para que espese.
Servir con ciboulette picada por encima.

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