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Prepara unos deliciosos pancakes en menos de 11 minutos :Sin harina ni azúcar

  • 100 gramos de avena.
  • 175 ml de leche de almendras o de vaca.
  • 1 manzana.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • Miel.

Si no tienes harina de avena ¡No te preocupes! Ya que puedes tú mismo la puedes preparar, y para esto solo necesitas agregar las hojuelas de avena en la licuadora, para así licuarlas hasta que la textura se visualice como prácticamente polvo.

Tras esto, debes pelar y cortar en trozos pequeños la manzana, al finalizar reserva. El siguiente paso es agregar el huevo en un recipiente junto con la leche y la harina de avena, posteriormente mezcla muy bien para luego agregar la mitad de trozos de manzana en la preparación. Remueve un poco más y reserva.

Calienta a fuego medio alto un sartén antiadherente y cuando esté bien caliente, debes agregar un poco de la mezcla preparada, voltea cada 3 minutos hasta que cada uno de tus pancakes estén listos.

Al momento de servir, puedes agregar el resto de las manzanas cortadas sobre tus pancakes, también puedes agregar un poco de canela, y si también deseas un poco de miel ¡Bon appetit!

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