- Ingredientes:
- 1 taza de queso rallado
- 2 tazas de harina de arroz o premezcla.
- 1/2 taza de leche líquida.
- 1 huevo.
- 1/2 taza de aceite.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- Sal y pimienta
Toma un recipiente y comienza batiendo el huevo junto con el aceite, hasta que quede una crema, incorpora la leche y luego el queso.
Luego, poco a poco agrega la harina, junto con el polvo de hornear. Con la mezcla homogénea le daremos frío en la nevera por media hora.
Posteriormente, estiramos y hacemos nuestras galletas, podemos hacer bolitas y que queden rústicas o con cortantes .
Preparamos una placa con materia grasa y llevamos al horno a 180°C por 15 minutos y a disfrutar.
