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Saludable(Sin harina) pan de avena y esponjoso

  • Ingredientes:
  • ½ Taza de mix de semillas al gusto 
  • 6 Tazas de avena de hojuelas instantánea
  • 2 Cdas de sal
  • 1 Sobre de levadura seca
  • 2 Huevos
  • 750 cc de agua tibia

Procedimiento:
Primero procesaremos las 2 tazas de avena, hasta que quede como harina. Tomamos un recipiente y colocamos todos los ingredientes secos.

Luego añadimos la levadura e integramos, hacemos un volcán para agregar los huevo y vamos agregando el agua, mezclamos. Una vez que tengamos la masa homogénea dejamos reposar por 10 minutos.

Con el horno precalentado, preparamos el molde con un poco de materia grasa. Y le daremos cocción a 180° durante 45 minutos aproximadamente, para corroborar que esté listo, checamos con un cuchillo y debe salir seco. Ahora sí, ya apodemos disfrutar de nuestro pan saludable .

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