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Tarta(atún) de

  1. Ingredientes
  2. 2 latas atún
  3. 1 masa para tarta
  4. 1/2 pimiento
  5. 1 tomate
  6. 2 cebollas grandes
  7. 1 zanahoria
  8. 2-3 cdas salsa (opcional)
  9. 1 papa
  10. 3 huevos
  11. Aceitunas fileteadas c/n (opcional)
  12. 2 cdas queso crema (tipo Casancrem)
  13. c/n Sal

Prinero, saltear las cebollas cortadas chiquitas junto con el pimiento. Agregar la zanahoria rallada

Picar el tomate chiquito, y rallar la papa cruda. Incorporar al salteado y cocinar.

Si queres ponerle las cucharadas de salsa, incorpórala ahora.

Escurrir bien el atún de lata, y agregarlo al salteado. Salar y condimentar. Cuando el tomate esté blandito, y las cebollas transparentes, retirar del fuego. Pasar todo a un bowl y agregarle los huevos ligeramente batidos, las aceitunas y el queso crema. Mezclar todo para que se incorporen bien los ingredientes.

Enmantecar una tartera (yo usé de 24 cm) y acomodar la masa de tarta. Volcar encima el relleno, y llevar a horno moderado alrededor de 35 minutos, o hasta que esté doradita. Retirar, y dejar enfriar antes de servir

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