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De será(cheesecake) tu mejor postre navideño

  • Ingredientes 
  • 230 gramos de queso crema
  • 397 gramos de leche condensada 
  • ½ media cucharada de esencia de vainilla
  • 1 paquete de galletas Oreo (¡puedes usar la versión que tiene la marca de galletas con Lady Gaga!) 
  • 1 barra mantequilla sin sal

Preparación
Separa todas las galletas del relleno.

Luego, pulverízalas en un procesador o licuadora.

Pasa la harina por un colador y reserva los trozos más grandes en otro recipiente.

A la harina más fina agrégale una barra de mantequilla sin sal y mezcla muy bien.

En un molde, esparce la mezcla anterior.

Para el relleno, vierte en una licuadora 2 paquetes de queso crema; una lata de leche condensada, el relleno de las galletas, ½ cucharada de esencia de vainilla y licúa.

Después, en ½ taza de agua resuelve dos sobres de grenetina, revuelve con movimientos envolventes hasta que hierva y viértela, inmediatamente, a la mezcla.

Pon la mezcla en el molde y decora el cheesecake con los trozos de galleta que habías reservado, previamente.

Refrigera por dos horas, y…¡listo!

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