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Las mejores(Sin harina) galletas con miel

  • Ingredientes:
  • 100 grs de polenta.
  • 50 grs de manteca.
  • 100 grs de harina de almendras 
  • 1 cdta colmada de polvo de hornear.
  • 1 yema de huevo.
  • 100 grs de miel cremosa.

Procedimiento:

Toma un recipiente y coloca todo los ingredientes secos, le agregamos la manteca o mantequilla cortada en cubos y mezclamos hasta que se haga un arenado.


Luego agregamos la yema y la miel, amasamos hasta que quede homogénea. Dejamos descansar la masa por 20 minutos en la nevera.
Preparamos la mesada con un poco de harina, la estiramos y cortamos las galletas.


Con el horno a temperatura y una placa enmantecada, acomodamos las galletas y horneamos por 10 minutos con el horno precalentado a 180 grados.

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