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Celíacos, de un delicioso postrecito de chocolate y una versión apta para veganos

  • Ingredientes
  • 1 palta
  • 1 banana grande
  • 2 cucharadas de cacao puro molido
  • 4 cucharadas de leche de almendras o avena
  • 1 cucharada de azúcar moreno de caña integral
  • Chips de chocolate negro para decorar

Preparación
Cortar la banana y la palta en trozos pequeños.
Mezclar el cacao, el azúcar y la leche.
Agregar la banana y la palta trozadas.
Batir con batidora eléctrica hasta que se forme una crema homogénea.
Comprobar la consistencia, y si quedó demasiado espeso agregar un poco de leche.


Volcar en compoteras o vasitos individuales. También se puede colocar en una única fuente, y servir porciones después. Lo ideal es que los recipientes sean de vidrio.
Agregar los chips de chocolate para decorar.
Llevar a la heladera, por lo menos dos horas.

Este postre vegano y apto para celíacos tiene las propiedades y beneficios de la palta y la banana, ricas en minerales y vitaminas. Con este postrecito de chocolate, hacemos un importante aporte de vitamina C, provitamina A, y potasio, magnesio, calcio, hierro, fósforo y cinc.

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