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Aprende(sin harina y sin azúcar) a preparar este riquísimo bizcocho esponjoso bajo en carbohidratos

  • Ingredientes:
  • 1 taza de avena molida
  • 300 g de calabaza asada
  • 1 cdta  de esencia de vainilla
  •  3 huevos
  • 4 cdas soperas de leche de avena
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 2 cdas de aceite  de coco

Asar la calabaza  a horno medio hasta que esté bien cocida. Sacarle la cáscara y mezclar con el resto de los ingredientes.

Verter la mezcla en un molde  y cocinar en el horno a 170°C hasta que se dore por fuera.

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