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Les comparto como quedó mí budín de avena y coco con la receta que saque de acá, solo cambie las pasas por trozos de manzana

Receta:
Se baten muy bien
3 huevos


8 cucharadas de aceite


100cm3 de agua


1 cucharada de vainillin


8 cucharadas de azúcar (la que prefieras).
A esa mezcla le vas agregando en forma envolvente los secos que son 250

grs de harina de avena (yo no tenía y procese avena integral)
50 grs de coco rallado


1 cucharada de polvo de hornear
Una manzana en cubitos.
Son aproximadamente 20′ de cocción a fuego medio.

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