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Budín de avena banana y coco!.

3 huevos


2 cucharadas de azúcar mascabo


1 taza de avena en hojuelas


Un chorrito de aceite

1/2 taza de leche


5/6 cucharadas de maicena


3 cucharadas de coco


1 cucharada de bicarbonato

1 banana y media
Esencia de vainilla

Batir los huevos con el azúcar aceite esencia de vainilla y leche…. Agregar la banana pisada y Mezclar… Incorporar la avena con la maicena el bicarbonato y el coco!


Poner en budinera enmamtecada y enharinada y llevar a horno medio 25/30 minutos dependiendo de cada horno!

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