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Budín de chocolate sin harina refinada.

1 taza de harina sin TAC
1/4 de cacao


30 CC de edulcorante


1 huevo


150 CC leche semi descremada


1 cdta de bicarbonato


3 cdtas polvo hornear


100 ml de vino blanco


75 CC aceite girasol
Colocar en un boll harina,cacao, bicarbonato, polvo de hornear,mescle todo; agregar huevos, revolver;agregar leche y edulcorante,

y el vino;revolver con cuchara; por último el aceite y mesclar con batidor de mano por 8 min o electrónica 2 min
Verter en budinera previamente en harinada,lleva a horno por 35 a 22 grados, precalentado por 15 antes


Verificar con un palito largo que está cocida
Nota:!!!! Puede cambiar el vino por vainilla.
Y.. Agregue Mermelada de arándanos…o la que me guste,o acompañar con chocolate o dulce de leche; obvio light; y disfrute de comer sano.
BUEN SÁBADO DE RESGUARDO SANITARIO!!!!!

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